Öfter mal was neues. Heute: “Coca Cola”

Eine amerikanische Zeitung (this american life) meint nun das orginal Coca-Cola Rezept gefunden zu haben.

Die Fotos sehen zumindest relativ echt aus.

Aber lest selbst: http://www.thisamericanlife.org/radio-archives/episode/427/original-recipe

Hier die Zutatenliste: http://www.thisamericanlife.org/radio-archives/episode/427/original-recipe/recipe

Hier das Rezept [Quelle: Wikipedia ins Deutsche übersetzt von mir]:

Der Sirup:

• flüssiger Auszug aus dem Cocastrauch: 5,32 g
• Citronensäure: 85,05 g
• Coffein: 28.35 g
• Zucker: 13,6 kg
• Wasser: 9.46 l
• Limettensaft: 0,95 l
• Vanille: 28.35 g
• Karamell: 42,53 g oder mehr für die Farbe

Der geheime “7X flavor” (man braucht 56,7g  Geschmack für 18,93l Sirup):

• Alkohol: 226.79 g
• Orangenöl: 20 Tropfen
• Zimtöl: 10 Tropfen
• Zitronenöl: 30 Tropfen
• Korianderöl: 5 Tropfen
• Muskatnussöl (das Öl): 10 Tropfen
• Neroliöl: 10 Tropfen

Danach hat man ca. 19 Liter “echtes” Cola. Wer’s ausprobiert, schreibt doch bitte in die Kommentare wie’s schmeckt ;D

Hier noch ein Link  zu “Open Cola”, dort werden Rezepte für Cola gesammelt die unter der GPL veröffentlicht werden ;D

Open Cola